香港食物环境 卫生署 食物安全中心（中心）六月十六日公布，一个预先 包装 龙虾肉蟹膏酱样本含可在食物中使用的 防腐剂 二氧化硫，但样本的食物 标签并未有标明有关 添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
产品资料如下︰
产品名称︰Lobster Meat with Crab Paste
原产地：韩国
制造商：YD Korea
香港及澳门总代理（分销商）：Kiu Victory Int'l Trading Limited
净重：每罐九十克
此日期前最佳︰二○二一年十月二十五日
中心发言人说：“中心透过恒常的食物监测计划，从鲗鱼涌一超级市场抽取上述样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。”
发言人续说：“中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关分销商亦正按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电分销商热线2656 1298，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源。”
二氧化硫是一种低毒性防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。
发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高均可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
