食品伙伴网讯 2020年4月22日， 欧盟食品 饲料类快速预警系统（ RASFF）发布2020.1730号通报， 德国通过欧盟预警系统通报原产于我国 台湾地区的 草莓 蛋糕不合格。
据通报，此次不合格产品中 检测出了缩水 甘油酯（glycidyl esters），其含量为1913 µg/kg。产品是通过荷兰 出口至德国的，目前产品已经退出市场。
据了解，缩水甘油酯是脂肪酸与缩水甘油的酯化产物，是一种植物油污染物，被欧盟食品安全局认为具有遗传毒性和致癌性。欧盟规定在植物油脂中缩水甘油酯的最大限量值为1000 µg/kg。
