原标题：美食 | 如何挑选出一颗品质一流的咸鸭蛋？
每年六月，作为一名吃货，我是非常期待的！
因为这个月份从端午节开始，陆陆续续就可以品尝清新粽叶包裹的糯米粽子，糯糯甜甜入口即化的绿豆糕等等美食。
（图片来源网络）
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不过，问题来了！
如何在百万颗咸鸭蛋中挑选出一颗红油流出，沙酥香溢，咸淡适中的那一颗呢？
又，如何在千百家小龙虾店里吃到放心、安心，回家没有拉肚的担心呢？
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如何挑选出一颗品质一流的咸鸭蛋？
一 看！
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1. 看蛋壳：蛋壳完整、清洁
2. 看蛋黄：迎着光亮看蛋心是否为红色，如果透着红色就是好盐蛋。
3.看颜色：自然腌制的咸鸭蛋蛋黄颜色非常均匀
4.看包装：在挑选熟盐蛋时，要注意看真空外包装袋，外包装袋不能漏气，否则容易变质
二晃！
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小龙虾 怎么吃得安心放心呢？
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1、在外就餐，应选择有证经营、正规卫生的餐馆，不在无证摊贩、无证大排档等场所就餐。
看这些：小龙虾尾部是否蜷曲，虾钳是否普遍脱落
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2、自己烹饪时放清水喂养24小时左右并刷洗干净，烹饪过程要烧熟煮透，一般来说，在沸水中煮5分钟以上才算彻底杀菌。
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3、小龙虾属寒性、高蛋白食物，肠胃不好的人应该尽量避免，其他人食用也应适量。
如果想看我们对小龙虾进行的科学实验，可以点击以下链接跳转哦：
美食 | 小龙虾有肺吸虫？让我们做个实验，你便知真假！
粽子吃之前一定要注意包装是否完整、针孔包装是否漏气、涨袋等，还要看看是否超过了保质期哦。另外，存放的时候一定要按照标签指示的方法存放保存。冷藏过后的粽子需彻底加热才可食用。
由于夏天气温较高，通常情况下，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短，注意放在避光干燥阴凉处。老年人及有糖尿病的人群尽量少食用。
最后，消费者如购买到或在市场上发现有关不合格食品，可以登录全国12315互联网平台（www.12315.cn）,或拨打12315热线进行投诉、举报。
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供稿：荣维广
