而随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显着提升，优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。2016年养牛前景总体看好，由于能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以牛市行情继续看好。
2、养肉驴
北方有“天上有龙肉，地下有驴肉”之说，说明驴肉的美味是其它肉所不能比拟的，口感好且营养价值高，各大酒店已经把它作为特色招牌菜。它可以成为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供丰富的营养，是很好的保健品。最重要的是它的投资比牛、猪及羊都要少。
3、养羊
中国养羊业历史悠久， 自夏商开始， 就有关于养羊等的文字记载。由于绵羊具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，而被大量地推广普及。羊肉鲜嫩、味美、多汁， 胆固醇含量低， 营养丰富， 一直深受人们喜爱， 是冬季滋补佳品， 更加符合现代消费者的口味和营养需求。
发展养羊生产， 增加羊肉产量， 提高羊肉品质改善和产品的安全等级， 是我国未来养羊业的发展方向。
4、养肉狗
养殖肉狗投资小，见效快，效益高。在生活水平不断提高的今天， 狗肉以其食用药用成为最佳食品。狗肉营养丰富，能安五脏、益气补血， 可增强人的体魄，提高消化，抗病能力，促进血液循环，改善性功能。
近年来,我国养狗数量不断增加,特别是肉用狗的养殖发展很快,但从狗产品的交易现状看,市场发育很不成熟。虽说现在肉犬市场容量很大，但不能急利好进，应量力而行，先少量引进，饲养一段时间初步掌握了饲养技术后，再扩大饲养规模，以免因技术失误造成重大损失。
5、养瘦肉型猪
2013年中央财政安排奖励资金35亿元，专项用于发展生猪生产，包括猪舍改造、良种引进、粪污处理，生猪养殖大户购买生猪和饲料等的贷款贴息和保险保费补助支出，生流通和加工方面的贷款贴息支出，生猪防疫服务费用支出等。
但由于饲料价格走低，部分养殖企业养殖成本下降。当前，在出栏减少、冻肉储备减少影响下，我国大部分地区猪肉价格都得以回升，局部地区猪肉价格涨幅领跑CPI。
6、养鹿
应当说养鹿前景看好，好在我国鹿种资源丰富，不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。不过我劝朋友们引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老弱病鹿，尤其是从贩子手中引种更应注意。
随着人们生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。
7、养獭兔
獭兔是食草动物，节粮型家畜，耗用的粮食远比猪、鸡要少得多，而且獭兔养殖具有繁殖率高、生产速度快、饲养周期短的特点。
獭兔是一种原产法国的既可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为“美容长寿”肉，獭兔的皮张是珍贵毛皮制裘料，价值很高。
8、养鹅
我国养鹅业发展迅速，饲养规模不断扩大。据专家介绍，养鹅业是目前养殖业中产品质量高、效益好的产业。鹅适应性强，它以吃青饲料为主，生产设施简单，养殖成本低。
目前，我国鹅的市场需求处于供不应求状态。所以，鹅市场发展潜力不仅很大，而且前景非常广阔。
9、养肉鸽
肉鸽养殖业具有投资少，成本低，见 效快，收入高的特点，是当前畜牧业生产中获利较好的项目之一
10、养鸡
肉鸡苗与毛鸡价格用四个字可以概括，上蹿下跳。经常听到有人抱怨说，养鸡越来越不好干了，简直 干不下去了。
目前我国禽蛋的产量全世界排名第一，禽蛋总占有量40%左右。我国鸡肉的产能全世界排名第二，但目前受产品质量所限，我国家禽产品的出口并不十分畅通。
随着全球经济的发展和一体化进程的加快，未来全球鸡肉的消费量将会持续增长，我们可以预见在不久的将来肉鸡产品会在大部分国家成为第一大肉类消费品。在我国经济飞速发展、人民生活水平不断提高的同时，我国国民鸡肉需求总量也在逐步提高。
从国内情况看，由于肉鸡具有饲料报酬高、周转快、获利多的特点，并且随着我国经济的持续高速增长，对鸡肉的消费需求将持续增加，而且鸡肉营养物质含量丰富，风味独特，价廉物美，鸡肉的消费量必将持续增大，国内肉鸡产业的前景较为光明。
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